السلام عليكم اليوم سيدتي أحضرنا لك وصفة جد رائعة و سهلة التحضير لذيذة جدا. اليك المقادير و طريقة التحضير مكتوبة وأيضا مرفقة بفيديو. أتمنى أن نتال اعجابكم فرجة ممتعة وشهية طيبة.
المقادير المستعملة في تحضير الكيش:
العجين:
- بيضة.
- 125جرام زبدة.
- 300جرام فرينة.
- ثلاثة ملاعق ماء بارد.
- ملح.
الحشو:
- الفلفلة.
- صدر دجاج.
- زنجبیل، فلفل اسود , معدنوس ، ثوم مطحون ، ملح.
- نصف كيس خميرة حلوى.
- بيضتان.
- شرائح الزيتون الاخضر.
- علبة ياغورت طبیعی.
- ملعقة صغيرة نشا.
- قطعتين من الجبن المثلث.
- بصل.
طريقة تحضير الكيش:
- نأخذ اناء نضع فيه الفرينة و الزبدة و نخدمها باصابع ثم نضيف بيضة و لملح.
- نجمع العجين بأصابع ونضيف الماء بتدريج حتى نجمع العجين نغطيها بلاستيك غدائي و نوضعها في ثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- نوجد حشوة نآخذ مقلاة نضع فيها زيت ثم نضيف'' بصل و فلفل قطع صغيرة و ملح و دجاج '' نحرك و نتركه يتقلى و نضيف زنجبیل و لمعدنوس و فلفل اسود و ثوم ونحرك.
- من بعد ما يطيب نضيف اليه زيتون الاخضر نتركه جانبا.
- ثم نطلق العجين و نرشم بمرشم دائري ثم نرش فرينة على عجين و نعمل في القوالب ثم نثقب العجين و نعملهم فالمجمد للمدة نصف ساعة من بعد.
- نأخذ اناء نوضع فيه ياغورت طبيعي وقطعتين من الجبن و ملح و ثوم , وحرور البيض و نخلط و نزيدلهم خميرة حلوة و النشا و معدنوس و نخلط جيدا.
- ثم نضيف حشو و نخلط من بعد نصب خليط في القوالب و ندخله فرن على 180 درجة من بعد ما يطيب نزين بجبن احمر و ندخل فرن حتى يذوب الجبن بالصحة والعافية.
لا تقرأ عزيزتي -و تذهبي اتركي تعليق 'تصلين فيه على النبي'' و متابعة لتصلكم جديد الوصفات الرمضانية - رمضان 2023 Ramadan 2023 🌜🤲🌔🍳
Tags:( Related searches on google )