وصفة اليوم من أروع و أفضل الوصفات و خاصة لشهر رمضان الكريم , وصفة الكوكا كوفار ذوق و لا أروع بمكونات بسيطة و سهلة التحضير , الان اتركك عزيزتي مع الوصفة .
مقادير وصفة الكوكا كوفار:
- نصف كأس زبده.
- كأس حليب.
- ملح.
- نصف كأس زيت.
- ملعقه صغيره خميرة كيميائية.
- نصف كلغ طحين( فرينة ).
- نعجنها دقيقتين نتركها ترتاح.
الحشو وطريقة تحضير الكوكا كاري:
- حبه بصل كبيره.
- حبه فلفله حمراء 🌶.
- حبة طماطم كبيره 🍅.
- نتركهم يتقلو على نار هادئة 🥘.
- نضيف لهم ملعقتين أو ثلاثة ملاعق زيت🥄🥄.
- نصف ملعقة طماطم مصبره 🥄🥫.
- رجعت للعجين عجنتها دقيقتين نقصم العجين الى 2نتركها ترتاح نصف ساعه .
- في صحن نخلط ست ملاعق زيت مع أربع ملاعق (مايزينا ) نشاء الذرى.🌽
- نفتح العجين بلزيت والنشاء و نطويها .
- نضعها في صينيه ونضع الحشوه 🍅🌶🥫🌰 .
- نعيد نفس الشي مع نصف الثاني من العجين نمسحها من فوق بصفار بيضه 🥚.
- نشعل الفرن من الاسفل ثم من فوق .
- مدة الطهي حوالي نصف ساعة مع المراقبه الفرن درجة الحرارة 200 .
و الف صحة.
متابعة لتصلكم جديد الوصفات الرمضانية - رمضان 2022 🌜🤲🌔🍳