دائما مع وصفات حلويات العيد اليوم أحضرنا لكم وصفة جد رائعة , حلوة بدون طهي بشكل عصري و راقي و بمقادير جد مضبوطة : وصفة حلوة البنيون لأم يارا .أكثر من رائعة مرفقة في الأسفل بفيديو اذ كنت ترغبين بالمزيد من التفاصيل , فرجة ممتعة و صحة و عافية و رمضان مبارك و عيد سعيد .
مقاديرحلوى البنيون الرائعة :
- كأس ونصف كاوكاو محمص ومطحون خشن .
- 300 جرام شوكولاتة مذابة على حمام مائي .
- كأس إلا ربع حلوة الترك .
- كأس بسكويت مرحي .
- ملعقة كبيرة كاكاو بني مر .
- 80 غرام مارغرين ذائبة نوعا ما .
- الورقة الذهبية للتزيين.
- أربع ملاعق متوسطة عسيلة.
طريقة تحضير حلوى البنيون :
نضع 300 جرام من الشوكولاتة المذابة في وعاء على حمام مائي، ثم نفرغ كمية قليلة من الشوكولاته داخل القوالب الموجودة في مول السيليكون , باستعمال فرشاة نبدأ بالطلي من الجوانب وصولا الى الوسط، و نتركه مدة دقيقتين في المجمد بعدها نخرجه و نكرر العملية مرة أخرى , بوضع طبقة ثانية من الشكولاطة فوق الطبية الأولى باستعمال الفرشاة و نتركها تبرد داخل المجمد .
ثم نقوم بتحضير الحشو حيث نضع " كأس ونصف فول سوداني "كاوكاو" محمص و مطحون خشن + كأس إلا ربع حلوة الترك '' الشامية " + كأس بسكويت مرحي " في إناء, وتمزج المكونات بأصابع اليد جيدا, ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة كاكاو بني مر+3 ملاعق كبيرة عسيلة + 80 غ مارغارين ذائبة نوعا ما , مواصلين بذلك الخلط حتى تصبح قوامه متماسكة.
نضع الحشو في أماكن قوالب مول السيليكون فوق طبقات الشكولاطة الموضوعة مسبقا حيث يكون الحشو في وسطها, و نمسك فرشاة و نكمل الطبقة العلوية بالشكولاطة المذابة فوق الحشو بحيث تكون الطبقة رقيقة, ثم نتركه لمدة خمس دقائق في المجمد .
ننزع البنيون من القوالب الموجودة في مول السيليكون ، و نقوم بنزع الزوائد باستعمال سكين , أما التزيين يكون بالورقة الذهبية نضعها فوق البنيون وشهية طيبة و تمنياتي لكم عيد سعيد و كل عام و أنتم بخير و لا تبخلوا علي من صالح دعائكم.
Tags:( Related searches on google )