هل سئمتي من إعداد البطاطا بطرق التقليدية المالوفة؟ مطبخ دي زاد ليوم جابلكم طريقة جديدة و بحلة رائعة ، بطاطا مجمرة فالفرن من أروع وصفات الطبخ ذوق مثالي و سوف تعتادين عليها ، الان نتركك مع مقادير و طريقة التحضير.
المقادير المستعملة في تحضير وصفة البطاطة فالفرن بالدجاج:
- حبيتين طماطم.
- 3 فصوص ثوم.
- قطعتين دجاج.
- حبة بصل.
- ملعقة كبيرة طماطم مصبرة.
- بطاطا الكمية حسب الرغبة.
- حبة فلفل حار او فلفل حلو حسب الرغبة.
- الزيت .
- الملح.
- فلفل حار فلفل اسود.
- بابريكا.
- الرند.
- الكركم.
طريقة التحضير بطاطا فالفرن مجمرة:
نضع قطع الدجاج في الزيت في طنجرة و نقليها علي نار متوسطة ثم نضيف الثوم المفرومة والبصل المفروم و باقي التوابل و نتركها تتقلي جيدا ثم نضيف لتر من الماء الساخن و الطماطم المصبرة و نتركها تطهى.
من جهه اخرى نقطع كمية بطاطا دوائر و نقليها في الزيت.
ندهن قالب الفرن بالقليل من الزبدة و نرص البطاطا فيه و نضيف طماطم مقطعة شرائح و حبة الحار شرائح ايضا ننزع الدجاج من المرق و نضعها فوق الخضار يمكن اعادة تتبيله بنفس توابل المرق و دهنه بمزيح الطماطم المصبرة و الزيت و الخردل نسكب المرق في السينية و ندخلها الفرن حتي تتجمر ثم نحمر الوجه.
و بصحتكم .
ا تقرئي عزيزتي و تذهبي ,اتركي تعليق تصلين فيه على النبي و متابعة لتصلكم جديد الوصفات الرمضانية - رمضان 2023 Ramadan 2023
🌜🤲🌔🍳